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料理可以生(shē儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班ng)吃(chī)吗(ma)

　　料理是(shì)可以生吃的。

　　是可以生吃(chī)的，而且切生(shēng)鱼片的(de)刀是(shì)特制的，且不能(néng)沾水，烹调(diào)师(shī)傅能用这刀把鱼肉切得(dé)很薄。

　　选择的(de)鱼肉一定要新鲜，不(bù)少日本人认为生鱼(yú)片真正好吃是在杀(shā)了数小时(shí)之后。

　　这是因为(wèi)氨基(jī)酸在死鱼僵硬(yìng)后达到最高点。当(dāng)然(rán)也有日本人认为用生鱼宰杀后(hòu)马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。

无菜单料理注意事项有哪些

　　1、如果迟到(dào)了，主厨将无法为顾客补(bǔ)上(shàng)错过的菜肴。

　　2、不(bù)同餐(cān)厅(tīng)有(yǒu)规定的(de)就餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都有相配的酒水提供。

　　4、为(wèi)保持最好的(de)口感，无菜单料理的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的，再儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班(zài)到浓(nóng)厚的(de)，最后再品尝味(wèi)道重的贝类、玉子(zi)烧。

　　每次吃不同鱼之前(qián)，还要先吃片寿(shòu)司薑(jiāng)清新一下口腔(qiāng)，才能更(gèng)好地品尝出(chū)每(měi)一道菜品的味道。

　　厨师发办(bàn)可以理(lǐ)解为(wèi)无菜(cài)单料理，一(yī)种由主厨根据当天时令食材和对(duì)食客的喜好判(pàn)断，即兴设(shè)计(jì)一个弹性菜单的点餐方式(shì)。

　　专(zhuān)注无菜单(dān)料理的餐厅接待人(rén)数很少，最(zuì)低人(rén)数只有8-10人，因此需要提(tí)前预(yù)约。

无菜单料理(lǐ)的弊端

　　面对客户选(xuǎn)择困难是，没有实质的提(tí)醒。

　　无(wú)菜单料(liào)理,指的是(shì)客人(rén)不点菜,只需与主厨简单交(jiāo)流口味及喜好即可。

　　从前菜(cài)、刺身到(dào)食事(shì)、吸物(wù)、甜(tián)品,均由(yóu)主(zhǔ)厨即席料理(lǐ)。

　　无(wú)菜单日(rì)料名字(zì)叫“omakase”,omakase在日文(wén)的翻译是“师傅(fù),拜托了”、直接翻译是(shì)“厨师代办”。

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