紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种(zhǒng)不(bù)可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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