干紫菜能(néng)够直(zhí)接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是(shì)能够直(zhí)接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)没有受潮仍(réng)是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外(wài)观没(méi)有发霉(méi)的状(zhuàng)况，便是(shì)证明这(zhè)种干紫菜(cài)是能(néng)吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问(wèn)题，可(kě)是凉(liáng)水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污染，这种紫(zǐ)菜对人体有(yǒu)害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就(jiù)不(bù)要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜(mí)烂也就不(bù)远了，这样的干(gàn)紫菜吃(chī)了是(s世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空hì)会(huì)引起(qǐ)肠胃问题的，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质(zhì)的(de)干紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜(cài)有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜泡(pào)发(fā)后(hòu)简直看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可能是人(rén)工上色的。

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