竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。<born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词/p>

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而(ér)且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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