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香炉里面放什么东西插香香炉里面可以放大米吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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　　牛心顶是黄喉(hóu)的(d香炉里面放什么东西插香香炉里面可以放大米吗e)。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的(de)心(xīn)脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。