怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看(kàn)颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面>

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