芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是(shì)其中的(de)一类，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降低血压等功能(néng)，是一种很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑皮(pí)中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的维生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具有清热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的(de)芦柑(gān)口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑(gān)：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜(yán)色(sè)深(shēn)的芦(lú)柑比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵(zhèn)清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过(guò)度生(shēng)长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯(kěn)定是(shì)没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何(hé)正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进去(qù)的(de)。

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