浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家p>

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时(shí)剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下(xià)顿(dùn)那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体(tǐ) 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西(xī)又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是(shì)可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不(bù)好的东西(xī)，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要(yào)吃浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信(xìn)的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过(guò)现在时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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