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黍(shǔ)米可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可(kě)以减(jiǎn)肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量(liàng)的不(bù)饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体内多余的脂(zhī)肪分解掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃(chī)一些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里面含有非常(cháng)多的(de)微量(liàng)元(yuán)素和钾元素(sù)，而(ér)且还有很多其他的(de)营养(yǎng)物质，具有降血压和治(zhì)疗贫(pín)血的功效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米(mǐ)和大(dà)黄米(mǐ)属于(yú)同一种物质(zhì)， 大(dà)黄米别名是软(ruǎn)黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕(gāo)点(diǎn)。

　　同时(shí)黄(huáng)米(mǐ)富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌铜锰等营(yíng)养(yǎng)元素。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸(suān)、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚(yà)油(yóu)酸等(děng)，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体(tǐ)代谢十分(fēn)重要。

大(dà)黄米是什么米啊(a)?

　　大黄米(mǐ)（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小(xiǎo)米”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土壤(rǎng)生(shēng)长(zhǎng)，多分(fēn)布于(yú)印度、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯(sī)。

　　糜子(zi)是生长于我(wǒ)国(guó)北方的一种农作物，含有(yǒu)的人体必需的八种氨基(jī)酸的含(hán)量均高(gāo)于大(dà)米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎(hū)是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植(zhí)物(wù)黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边(biān)缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具(jù)粗(cū)糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二颖(yǐng)与小穗等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉(mài)；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端(duān)常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑(huá)而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上(shàng)有(yǒu)毛(máo)，偏穗(suì)，种子粘者为(wèi)黍；秆上无毛(máo)，散(sàn)穗，种(zh日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国ǒng)子不粘者为稷。

　　 本植物(wù)的(de)根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳(ké)嗽、胃痛(tòng)、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含(hán)有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠(nà)低，100克中含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠(nà):1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血(xuè)压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资料参考  百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)–大黄米

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