可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型着，所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。