怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营(yíng)养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日(rì)常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

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