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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所需(xū)养分及热量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素(sù),以及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还(hái)可(kě)以促进胃肠活动,口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(t耐克和aj哪个档次高,耐耐克和aj哪个档次高,耐克和aj的区别鞋标克和aj的区别鞋标óng),越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类(lèi)也十(shí)分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要(yào)拿皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同(tóng),越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní);而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不(bù)行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài),也没必要(yào)放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清(qīng)洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素(sù),这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻耐克和aj哪个档次高,耐克和aj的区别鞋标也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的(de)感觉(jué),则标明(míng)该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo),上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在(zài)购(gòu)买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下,这样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)这一点(diǎn)细节(jié),要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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