可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分(fēn)还没(méi)熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。