鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救做鸡蛋羹(gēng)的时候(hòu)不小心把(bǎ)水(shuǐ)放多了煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是汤汤(tāng)水水的，有(yǒu)什么办(bàn)法是(shì)可以补救一下的吗(ma)？为什么有(yǒu)时候蒸(zhēng)鸡蛋羹会(huì)出现(xiàn)不凝固的(de)现象？的。

　　关于鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救(jiù)以(yǐ)及鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救(jiù)，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天还是(shì)稀(xī)的能(néng)吃吗，蒸蛋蒸了(le)2word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅0分钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了(le)怎么(me)办等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅的(de)生活小知识：

鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多了(le)可以再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合即(jí)可。

　　另(lìng)外可以在蛋液里加适量盐(yán)，可起到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋(dàn)已(yǐ)经有(yǒu)部分熟透，已无法和其余的(de)鸡蛋液或水融合(hé)，这种(zhǒng)情况就不能够进(jìn)行补救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加水(shuǐ)过多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹(gēng)用水是关键，一(yī)般蛋(dàn)和水(shuǐ)的比例在1：2或(huò)1：3为宜(yí)。

　　忌加生水和热开水，加生水(shuǐ)因自来(lái)水(shuǐ)中有空气，水被烧沸后，空(kōng)气排(pái)出，蛋羹会出现小(xiǎo)蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺(quē)乏嫩感，营养(yǎng)成分也会受损。

　　也不宜用热开水，否(fǒu)则开水先(xiān)将(jiāng)蛋液烫热，再去蒸，营养受(shòu)损，甚至(zhì)蒸(zhēng)不(bù)出蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该蒸约(yuē)10分钟，否则鸡(jī)蛋液没有(yǒu)成熟，仍(réng)然是液体状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比(bǐ)例(lì)

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋(dàn)与水的比例是第一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体(tǐ)要根据你(nǐ)想(xiǎng)吃的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡蛋(dàn)的蛋白质的(de)含(hán)量(liàng)，大(dà)概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的(de)大(dà)小略有不同。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋白是人体所较好的(de)优质蛋白(bái)来源，所以对(duì)于低蛋白(bái)血症患者、近期有手术创伤(shāng)的患者、身体有创面需要(yào)进行愈合(hé)的患者，以及需word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅要(yào)生长肌肉的人(rén)群，建议多(duō)吃(chī)水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注意是水(shuǐ)煮鸡蛋，而非(fēi)油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因为其(qí)他(tā)方式可以无(wú)形中增加鸡蛋(dàn)中(zhōng)的热量。

　　如果(guǒ)过度(dù)进(jìn)食，可能出现高脂血症或者高(gāo)血压等状(zhuàng)况(kuàng)。

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