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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明(m一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次íng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可(kě)以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器(qì)官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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