柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且(qiě)太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的(de)时(shí)候也(yě)是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置(zhì)太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常食用了(le)，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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