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铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介(jiè)于红(hóng)茶(chá)和绿茶之间，归(guī)于(yú)乌龙茶(chá)种类(lèi)，

　　铁观音依发酵程度能(néng)够分为清香型、浓香型和陈香型(xíng)，其间陈香型(xíng)的铁观音口感特质接(jiē)近于(yú)红茶中的普洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成(chéng)效。

铁(tiě)观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶叶(yè)倒(dào)入盛(shèng)有(yǒu)清水的盘中，调(diào)查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着的四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思均(jūn)为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的(de)（简称(chēng)绿(lǜ)豆汤）的为(wèi)上品，暗浊的为次(cì)品(pǐn)。

　　3、嗅香气(qì)：先(xiān)嗅香气(qì)是(shì)否杰(jié)出，再差(chà)异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用(yòng)热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法(fǎ)，凡香气杰出(chū)、香气狷介(jiè)、馥韵(yùn)悠(yōu)长的均(jūn)为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看外形：主要(yào)是(shì)调查铁观音的外形(xíng)、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米的香气，凡外形肥胖(四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思pàng)、重实、色(sè)泽(zé)砂(shā)绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁的即观音特(tè)征显着均为上品茶，反之为(wèi)次品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙(shi)舀取(qǔ)适(shì)量的(de)茶汤进口（必定(dìng)不要太多(duō)），经过舌头在(zài)口腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部位(wèi)的味(wèi)细(xì)胞作出归纳的(de)味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类(lèi)“神韵”特(tè)征的均为(wèi)上品，反之为次品。

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