1、夜游鸟是不可以吃的。夜鹭是国家二(èr)级保(bǎo)护(hù)野生动物。这(zhè)种动物的外形看起来(lái)特(tè)别(bié)好看(kàn)，一般他都是在夜间活动(dòng)的，但是(shì)还有是有很(hěn)多人不惜触犯(fàn)国(guó)家法律，想尝一尝夜游鸟(niǎo)的(de)味(wèi)道，因为传说中(zhōng)夜(yè)游鸟(niǎo)的营(yíng)养价(jià)值是特别高的(de)，但是(shì)捕(bǔ)杀猎夜游鸟的做法确实(shí)特别不正确(què)。鸟(niǎo)类身上的肉为我们人类提供禽肉，产的蛋提供日(rì)常所需的蛋类及其制品。禽肉的营养价(jià)值高(gāo)，富含优(yōu)质蛋白质，且(qiě)氨基酸组成接近人(rén)体氨基酸模式，适合人体的消化吸收，禽肉的脂肪含较(jiào)多不饱和脂肪酸，溶点低，易于消化，能够预(yù)防(fáng)动脉硬化，同中国人口第一大省，中国人口第一大省排名时禽肉富含矿物(wù)质CA、及B族维生素。

　　2、夜游鸟也叫夜鹭(lù)，是中型(xíng)涉禽，体长46-60厘米。体较粗(cū)胖，颈(jǐng)较短;嘴尖细(xì)，微向下(xià)曲(qū)，黑色;胫(jìng)裸出部(bù)分较少，脚和(hé)趾(zhǐ)黄(huáng)色;头顶至背黑绿色而具金属(shǔ)光泽(zé);上体余(yú)部灰色;下体白(bái)色(sè);枕部披有2-3枚(méi)长(zhǎng)带状白色饰羽，下垂至(zhì)背上，极为醒目。栖(qī)息和活动(dòng)于平原和低山(shān)丘陵(líng)地区的溪流(liú)、水塘、江河、沼泽和水田(tián)地上。夜(yè)行性(xìng)，是少数(shù)具(jù)备夜视(shì)能(néng)力鸟类之一。喜结群。主要以(yǐ)鱼、蛙、虾、水(shuǐ)生(shēng)昆(kūn)虫等(děng)动(dòng)物性食物为食。 夜游鸟有益(yì)气、补虚、祛风、益肺、治头风之功效。

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