怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖(mài)的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别me)形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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