怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思的(de)是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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