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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(s送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由hì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的(de)第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法