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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体(tǐ)积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋(dàn)的三倍(bèi)大，但营(yíng)养(yǎng)价值上并非成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅(é)生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多(duō)种维生素及(jí)矿物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适(shì)量清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋液后(hòu)，你(nǐ)可孙悟空真实存在过吗: 24px;'>孙悟空真实存在过吗以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻(má)油倒在(zài)上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他(tā)最好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根(gēn)据(jù)自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味(wèi)，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的(de)食(shí)盐调(diào)味，然后就可以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味道特(tè)别(bié)好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上(shàng)适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑(sù)料包(bāo)装(zhuāng)，它(tā)应该直接放(fàng)在一个(gè)可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富(fù)蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对(duì)人(rén)脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有很好补益作用。