榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm体养分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美(m在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farměi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的(de)老练(liàn)度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多则证明(míng)不(bù)行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布(bù)满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一(yī)同品(pǐn)味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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