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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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