竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一(yī)端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗)掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和(hé)不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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