落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的(de)潜(qián)意识动作。不过，你是(shì)否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾(gù)客的(de)个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近日，北(běi)京市消(xiāo)费者协会发布(bù)对“扫码强制关(guān)注(zhù)使(shǐ)用”现(xiàn)象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须(xū)使用小程(chéng)序才能(néng)点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在(zài)北(běi)京工(gōng)作的(de)白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不(bù)全，就是需等(děng)较长时间，有的(de)干脆(cuì)告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先生向(xiàng)中(zhōng)新经纬表示(shì)，他的(de)餐厅(tīng)自2021年起就(jiù)彻底告(gào)别纸质菜(cài)单(dān)了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入小程序点餐(cān)。“这样做(zuò)不仅节省人(rén)力成本(běn)，省去沟(gōu)通成本，还(hái)不容易(yì)出错，效率(lǜ)更高。此(cǐ)外(wài)，做(zuò)一(yī)套扫码点餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕先生同(tóng)时表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据(jù)中新经纬(wěi)了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程序(xù)员(yuán)，2021年离(lí)职后开了一间工作(zuò)室，专门(mén)为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐(cān)、结算(suàn)、充值(zhí)、堂食或自提(tí)都可以选择。开通门槛(kǎn)也比较低，只需(xū)要提(tí)供营(yíng)业执(zhí)照，费用的话，小程序(xù)申请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再(zài)开通(tōng)支付宝低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的支付额外付300元(yuán)。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也(yě)介绍(shào)称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括认证、搭(dā)建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接(jiē)上传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要我提(tí)供(gōng)微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台(tái)上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的后(hòu)台，餐饮(yǐn)店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销(xiāo)量等基础数据(jù)，当然也可以(yǐ)分析会员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像(xiàng)呢？华(huá)斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以(yǐ)设置不登录无(wú)法点餐，登录(lù)主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的(de)小程序也(yě)会获取手机号。如(rú)果觉得(dé)这样做用户体(tǐ)验(yàn)不好(hǎo)，还有其他(tā)办法(fǎ)，可(kě)在支(zhī)付环(huán)节(jié)，设(shè)置开通会(huì)员(yuán)可领小额优惠券，大部分(fēn)用户(hù)会注册，这样(yàng)就(jiù)获取了用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直接点餐，获取这些(xiē)信息(xī)的目的是方便以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华(huá)斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信息(xī)越全面越(yuè)有利于(yú)后期分析客源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图个(gè)方便，所以我们不提供(gōng)个人信息也(yě)能(néng)点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的流量，而(ér)商家可选择通过(guò)接收推广广告获取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以(yǐ)接入第三(sān)方广(guǎng)告(gào)，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请(qǐng)接入(rù)广告，开屏广告(gào)或者插入小程序中都可(kě)以(yǐ)，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们分得的(de)钱数并(bìng)不固(gù)定(dìng)，要看用户质量(liàng)，有时(shí)候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这(zhè)笔收入不多，一个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最(zuì)终会失去(qù)顾客

　　针对(duì)存(cún)在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强(qiáng)制(zhì)。不(bù)过，即(jí)使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面(miàn)也并非没有问题，还牵扯(chě)到个(gè)人信息的获取和(hé)使用。

　　为尽可能详细(xì)准确(què)地分析顾客(kè)画像(xiàng)、大(dà)范围准确地(dì)推送营销信息，部分餐厅(tīng)商家(jiā)通(tōng)过(guò)设(shè)置扫码点餐小程序(xù)后台(tái)，获(huò)取(qǔ)顾客个人信息，内(nèi)容有多(duō)有少(shǎo)，程度有深有浅(qiǎn)，导致(zhì)了(le)顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制(zhì)顾(gù)客扫码点餐(cān)、过(guò)度收集(jí)顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾客(kè)低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境(jìng)和发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服务为首要要(yào)求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾(gù)客(kè)需(xū)求，提供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是(shì)阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信(xìn)息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是在违反(fǎn)诸多法(fǎ)律规定的基础(chǔ)上，将顾客当(dāng)成了餐厅经营营(yíng)销的(de)流量(liàng)工具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先强制(zhì)扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉”，最终失(shī)去顾(gù)客。商家唯(wéi)有意识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是高质量的服务(wù)，才能真(zhēn)正留(liú)住(zhù)客户。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的