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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng预期收益率计算公式 预期收益率是什么)喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉(h预期收益率计算公式 预期收益率是什么óu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等(děng)内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无(wú)门(mén)齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

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