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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大(dà)小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便(bi奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒àn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或(huò)者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人(rén)类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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