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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会(h根号20等于多少 化简 根号怎么算uì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风根号20等于多少 化简 根号怎么算的地方，也能够保存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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