新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人(rén)群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸居(j三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级ū)多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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