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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情的色(sè)彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开(kāi)头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提(tí)出(chū)要说明(míng)的问题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红(hóng)？首先有它(tā)的物(wù)质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是(shì)。

　　而当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同(tóng)的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青素这(zhè)一(yī)物(wù)质基础对(duì)花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用(yòng)一(yī)句话(huà)概括回答(dá)，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最典型(xíng)的(de)是胡萝(luó)卜(bo)，所以(yǐ)表现这种色彩的色(sè)素，就被称为(wèi)胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出(chū)胡萝卜素(sù)也是(shì)决定花(huā)朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色(sè)、橙(chéng)色的花的(de)物质基(jī)础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面说明(míng)花(huā)青(qīng)素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红(hóng)色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充(chōng)沛，生气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什么(me)这样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有(yǒu)什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美(měi)丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红(hóng)？首(shǒu)先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花青(qīng)弊轿(jiào)素呈(chéng)蓝色(sè)，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不(bù)同(tóng)的酸碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花(huā)青素这(zhè)一(yī)物质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型的(de)是胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝(luó)卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜色的物质基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说明花青素(sù)的段卜孙作用

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