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鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生(shēng)物，一般生长在(zài)海边石(shí)峰(fēng)中，生(shēng)长状态(tài)是一簇(cù)一簇(cù)的，靠食用水(shuǐ)中的(de)微生物(wù)为生，因为外形长得丑陋，又密(mì)密麻(má)麻一片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗(sú)称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因为两(liǎng)点：一是因(yīn)为(wèi)它的长相比较奇(qí)特，有点张牙舞爪(zhǎo)的意思，二是(shì)因为它(tā)们生长在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部，采集起(qǐ)来有一定的风险性。

　　不过，抛开长相和(hé)采集难度，它的味道非常鲜(xiān)美，所以一直以(yǐ)来(lái)，鹅颈藤壶都被视(shì)为(wèi)高端的食材，价格每斤要几十甚(shèn)至几(jǐ)百欧元（几百到(dào)几千(qiān)人民币不等(děng)）。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺，因其外形(xíng)酷似鹅的脖(bó)颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴内，有(yǒu)时也经常(cháng)附生在(zài)海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋(yáng)生物的皮肤上(shàng)，比如轮船(chuán)和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的(de)主要(yào)附(fù)着对象，可(kě)以说(shuō)它是一(yī)种比较常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足(zú)类，别看它长得非常的(de)丑，甚至还(hái)有点小小(xiǎo)的(de)恶心，但却(què)是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货，很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂(kuáng)。

　　这主(zhǔ)要是由(yóu)于鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多种微(wēi)量元素，是一种非(fēi)常美味(wèi)的海(hǎi)鲜(xiān)，平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至(zhì)上(shàng)百欧元，最贵的甚至达到了上万元人民币，是大自然馈赠(zèng)的美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世界范围内的分布也是比较(jiào)广的，在各大洋均有分布，就(jiù)我(wǒ)国(guó)而(ér)言则主要(yào)分(fēn)布在东南沿(yán)海一(yī)带，是赶海之(zhī)后(hòu)全(quán)螺宴上不可或缺(quē)的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水(shuǐ)，大火煮开(kāi)。

　　3、锅中放入生(shēng)姜，葱段，料酒，下(xià)入(rù)鹅颈藤壶。

　　4、再放入料(liào)酒和(hé)食盐调味，开锅后，再(zài)煮五分钟(zhōng)即(jí)可。

　　5、撒(sā)上葱(cōng)花即(jí)可出锅，味美(měi)鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶为什么这么贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大，因(yīn)此(cǐ)价格也(yě)比较(jiào)高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜(xiān)美(měi)、营养价值高，也是全(quán)世(shì)界最昂(áng)贵的海产品之一(yī)，一般(bān)生长在(zài)礁石缝隙或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞穴中(zhōng)，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在海浪拍来之前(qián)迅速离(lí)开，随(suí)着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来越少，而(ér)人(rén)们的食(shí)用量只增不减，导(dǎo)致鹅颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上最贵(guì)的海鲜之一，在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相当于(yú)人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班牙的(de)某次海鲜拍卖(mài)会(huì)上，小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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