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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出(chū)现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其i#ff0000; line-height: 24px;'>i(qí)营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄(táoi)酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的(de)果(guǒ)香，入(rù)口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义(yì)上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保(bǎo)存了(le)猕(mí)猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异(yì)味的存(cún)在，这样的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的(de)保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全不(bù)同(tóng)的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能够(gòu)使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气(qì)体(tǐ)，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造(zào)成(chéng)发酵不均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微甜(tián)或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使用。

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