意大(dà)利红(hóng)昆明市属于几线城市，云南最好三个城市烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思昆明市属于几线城市，云南最好三个城市(sī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu昆明市属于几线城市，云南最好三个城市)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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