竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答案：俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(d俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打ài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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