颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽而且无异(yì)状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还会一些片状物(wù)质存在，那些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候(hòu)有颗粒感，但是没有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是透明状，而(ér)且(qiě)吃的时候一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质(zhì)上并没(méi)有区(qū)别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只(zhǐ)是(shì)外(wài)观形状不(bù)同(tóng)而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生产(chǎn)加工(gōng)的(de)私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农(nóng)林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂(chǎng)家,行(xíng)业(yè)标准(zhǔn)参(cān)与起草(cǎo)单(dān)位,杭州(zhōu)天堂食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食品连锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(f英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思ěn)/特色(sè)糕点/山(shān)核桃(táo)笋干产品(pǐn)享有盛(shèng)誉(yù),致力于开(kāi)发加工天(tiān)然(rán)健(jiàn)康(kāng)地方名优(yōu)特食品为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大(dà)的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的代表性(xìng)品牌(pái),农产(chǎn)品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实(shí)业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力(lì)品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营(yíng)世(shì)界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号(hào),专注(zhù)于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白(bái)莲系列(liè)产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体(tǐ)的民营企业(yè),白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康(kāng)食品(pǐn)的研制/生产/销售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含(hán)有多量的铁质(zhì)和(hé)还原(yuán)糖等成分，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的(de)颜色由(yóu)白而(ér)转微红(hóng)。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化(huà)，都(dōu)是纯(chún)白(bái)色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是(shì)加入(rù)食用色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的(de)浓郁清(qīng)香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其(qí)他淀粉都要(yào)细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口(kǒu)后(hòu)，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水(shuǐ)调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬(áo)透可(kě)食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微(wēi)红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上(shàng)加热调煮，才能(néng)食用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不如藕粉，色(sè)泽多呈白(bái)色(sè)或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十多(duō)小(xiǎo)时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝(níng)结(jié)不变。

藕粉(fěn)有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖(pàng)者应(yīng)少(shǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝(hē)的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及(jí)十二(èr)指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物(wù)相克(kè)，英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思大豆中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)铁(tiě)质，不能与(yǔ)含纤(xiān)维素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成(chéng)混(hùn)合物，降低人体对这(zhè)些(xiē)元素的吸收。

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