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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的(de)菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)如何去掉(diào)生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当(dāng数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义)油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到(数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义dào)密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将其(qí)装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可(kě)去(qù)除异味。

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