猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头(tóu)怎(zěn)么(me)做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部(bù)位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有(yǒu0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号)腐败恶臭气味的(de)不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号猪肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开的(de)锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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