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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有cos180°是多少，cos180度等于多少耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷(cos180°是多少，cos180度等于多少lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及时(shí)食(shí)用(yòng)的话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放(fàng)入一些(xiē)冰(bīng)块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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