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一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是(shì)开水(shuǐ)蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开(kāi)水蒸(zhēng)的(de)。

　　用热(rè)水下锅。因(yīn)为蛋比较容(róng)易熟(shú)，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口感比较(jiào)好，也不(bù)会破坏营养。

一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗　　烧一锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋(dàn)液放上蒸隔(gé)然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一(yī)，南方人称之为水蒸蛋(dàn)，北方人(rén)则称为鸡蛋(dàn)羹，山东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液(yè)中加一些水(shuǐ)，如果水加(jiā)多了(le)就(jiù)会(huì)造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是(shì)水(shuǐ)加(jiā)少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃的水蒸(zhēng)蛋(dàn)，就要掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉的(de)蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质(zhì)的消化率在牛(niú)奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中(zhōng)也最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网(wǎng)把鸡蛋(dàn)液过(guò)滤一下，包上一层耐热的保鲜膜，用(yòng)牙(yá)签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧(shāo)开，把碗放入锅(guō)中，盖上盖子后小(xiǎo)火蒸8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适量(liàng)的生抽、香油(yóu)，再撒(sā)一(yī)把葱花，就可以吃了(le)。