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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么t: 24px;'>辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但(dàn)凡其(qí)中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效(xiào)都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候(hòu)会(huì)感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要(yào)进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时(shí)一定要(yào)经过消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发(fā)酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么)的(de)地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基(jī)本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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