松(sōng)茸清洗方法？首先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒(dú)反应，适量(liàng)食用(yòng)对于补充身体所需(xū)营养有(yǒu)一(yī)定的效(xiào)果。但在(zài)食用(yòng)时必须将松茸(rōng)清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表(biǎo)残留的细菌对(duì)机(jī)体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的(de)患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温处(chù)理(lǐ)后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存在(zài)肉眼(yǎn)不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从而(ér)对(duì)机体(tǐ)产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的(兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口de)松茸(rōng)生吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生吃可能会(huì)对机体造成(chéng)一定的(de)损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与(yǔ)什(shén)么食物搭(dā)配食(shí)用(yòng)，要根据食(shí)用者自身情况与(yǔ)松茸的质量(liàng)而(ér)定，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养价(jià)值。如(rú)果是在野外发(fā)现类似(shì)松茸的菌类，最好(hǎo)不要(yào)食(shí)用，以免误(wù)食(shí)有毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是(shì)发生(shēng)了(le)食物中(zhōng)毒，建议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下(xià)外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(hé)身子(zi)连接处，毛(máo)茸(rōng)茸的松茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲(chōng)洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清洗就不(bù)会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边冲洗(xǐ)边(biān)用水再次对头部和尾(wěi)部泥沙(shā)比较多的(de)地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后(hòu)，再用干净的(de)抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸(rōng)表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认(rèn)整个(gè)松茸表面洁净干燥(zào)既可。

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