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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的(de)。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降低血(xuè)压的(de)功效与作用。

　　首先(xiān)黍(shǔ)米里(lǐ)含有大量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能够(gòu)把人体(tǐ)内(nèi)多(duō)余的(de)脂肪分解掉(diào)，当作废物排出身体之外，所以适当吃一些黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有(yǒu)非常多的微量元素和钾元素，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)很多其他的营养物质，具有(yǒu)降(jiàng)血压和治疗贫血的功效(xiào)。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质，大黄米别(bié)名(míng)是软黄米、黍(shǔ)米，经常被(bèi)磨成面粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维生素以及维生素E、锌(xīn)铜锰(měng)等营(yíng)养元素(sù)。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　秆(gǎn)直立(lì)，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或(huò)无(wú)毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸(suān)、油(yóu)酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有利于(yú)生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含(hán)有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸(suān)，对调(diào)补(bǔ)机(jī)体代谢十分重(zhòng)要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与(yǔ)“小米”非同(tóng)一种作物(wù)，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子是生(shēng)长于我国(guó)北方的一种农作物，含有的人体(tǐ)必需的(de)八种(zhǒng)氨基酸的(de)含量均高于大米(mǐ)和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量(liàng)，几乎是大米和(hé)小(xiǎo)麦的两倍。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本科植物黍(shǔ)的(de)种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约(yuē)2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或(huò)无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或(huò)较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密(mì)生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多为(wèi)11脉；第一(yī)外稃形似(shì)第二颖；内(nèi)稃薄膜质(zhì)，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先(xiān)端(duān)常(cháng)微凹。

　　颖(yǐng)果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光泽(zé)，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色、黄色或(huò)褐(hè)色，性粘或不粘(zhān)。

　　我国(guó)华北(běi)、西(xī)北多有(yǒu)栽培。

　　一般(bān)分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散(sàn)穗，种子(zi)不(bù)粘(zhān)者为稷(jì)。

　　本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷(jì)米)，稷(jì)的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃(wèi)痛(tòng)、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中(zhōng)含(hán)有1.79毫(háo)克。

　　3、膳(shàn)食纤维含(hán)量丰富(fù)，为大米的(de)4倍。