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吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股(gǔ)市场(chǎng)，上周淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食(shí)、西(xī)王(wáng)食品等(děng)等(děng)，在投(tóu)资者互动平台，也(yě)有不(bù)少上市公司被投资(zī)者问及(jí)相(xiāng)关问(wèn)题，现(xiàn)在，券商分析(xī)师们也开始(shǐ)动起来，实地(dì)调研淄(zī)博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪实》，该文(wén)章的核心观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具(jù)特(tè)色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自(zì)今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小门店及(jí)周边购(gòu)物/旅(lǚ)游(yóu)客(kè)流屡创新(xīn)高，目前淄博五一期(qī)间的(de)酒店(diàn)民宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青(qīng)啤居(jū)多(duō)，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景在内(nèi)的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望加(jiā)速。

　　对于为什么是(shì)淄博(bó)烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)不(bù)断升高(gāo)。起初主要吸引周(zhōu)边地区大学(xué)生组(zǔ)团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑(bēi)和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者来说(shuō)是(shì)全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人(rén)气聚集(jí)地(dì)、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还在文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们(men)了解，淄(zī)博(bó)地区烧烤店之间(jiān)的差异(yì)主(zhǔ)要(yào)体现在肉质和(hé)腌制过程上，当(dāng)地(dì)市(shì)民除了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他小店（吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗如社(shè)区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前(qián)往(wǎng)金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市(吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗shì)内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使(shǐ)用长形小饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大店(diàn)中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店(diàn)为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭(píng)借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条(tiáo)街”的集聚效(xiào)应，许(xǔ)多(duō)游客(kè)即便排不(bù)上号也会(huì)来现场(chǎng)看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的(de)观察(chá)，该团(tuán)队解析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费人群(qún)以中青(qīng)年(nián)为主，时间相对(duì)灵活的大(dà)学生群(qún)体往(wǎng)往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客(kè)也(yě)会自(zì)驾前来，从车牌来看(kàn)包(bāo)括但不限(xiàn)于(yú)山(shān)东其他地区、北(běi)京(jīng)、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面积和客流量较大(dà)的地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大量工作人员(yuán)监(jiān)督规(guī)范其行为，整体上网(wǎng)红直播(bō)并不影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发(fā)现，在(zài)烧烤的带(dài)动下，淄(zī)博(bó)的八大局(jú)街区(qū)、各(gè)个景点/商圈客流量都有了明显提(tí)升。