颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质(zhì)地细嫩滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而(ér)且无异(yì)状，另外质量好(hǎo)的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那些质(zhì)量差或者假的(de)藕粉质地粗糙(cāo)，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后(hòu)会是透明(míng)状，而且吃的时候一(yī)点也不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区(qū)别(bié)，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外(wài)观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的才正宗重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么>

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品(pǐn)等产品专(zhuān)业(yè)生产加工的私营独资企业,杭州三(sān)家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林(lín)产品科研开(kāi)发/深加工/销售为一体,国(guó)内较大(dà)藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致(zhì)力于副(fù)食品(pǐn)零(líng)售/批发(fā),兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品(pǐn)连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝(zhī)斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力于(yú)开发加工天然(rán)健康地方名优特食(shí)品(pǐn)为(wèi)主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农(nóng)产品加(jiā)工知(zhī)名(míng)企业(yè),云南(nán)德春绿(lǜ)色食品有限公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼(yú)等系列食(shí)品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销(xiāo)售网(wǎng)络遍(biàn)布全(quán)国,洪(hóng)湖(hú)市(shì)晨光实业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力(lì)品牌,专营(yíng)西湖(hú)龙(lóng)井茶(chá)/兼(jiān)营世界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业(yè)企(qǐ)业,杭州艺福(fú)堂茶业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐饮和(hé)食(shí)品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马"的美誉(yù),杭(háng)州(zhōu)饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系(xì)列(liè)产品开发(fā)生(shēng)产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷叶茶(chá)加(jiā)工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列(liè)产(chǎn)品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康(kāng)食品的(de)研制/生(shēng)产/销(xiāo)售/宣传(chuán)于一体的综合型食品企业,桂林智强食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量(liàng)的铁质(zhì)和还原糖等成分，与空气(qì)接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉)没有这种变(biàn)化(huà)，都是纯(chún)白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加入食用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独(dú)特的浓郁清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦(cā)，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉(fěn)表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾(tuò)液即(jí)会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入(rù)口(kǒu)后，不仅不易(yì)溶化．而且(qiě)还(hái)会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开(kāi)水调匀(yún)后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉(lú)子上(shàng)加热调煮，才能食用(yòng)，它(tā)们的吸水胀性及韧(rèn)性均不(bù)如藕粉(fěn)，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边(biān)四(sì)周一(yī)圈呈稀(xī)浆状(zhuàng)，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕粉有副(fù)作(zuò)用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没什(shén)么副作(zuò)用，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患(huàn)者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要(yào)成(chéng)分(fēn)是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克(kè)必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克(kè)，大豆(dòu)中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的铁质(zhì)，不能与含纤维素多(duō)的莲(lián)藕同食，因为纤维素会影响(xiǎng)人体对铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕(ǒu)食物(wù)相克(kè)，莲(lián)藕含有纤(xiān)维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元(yuán)素形(xíng)成混合物，降低人体(tǐ)对(duì)这些(xiē)元素的吸(xī)收。

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