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小瓜可(kě)以生吃吗

  小瓜是不(bù)可以生(shēng)吃的。

  小瓜的(de)通用(yòng)名一(yī)般为西葫芦。西葫芦(lú)通常不能生吃(chī)。

  西葫芦是日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比(bǐ)较常见(jiàn)的一(yī)种蔬菜,其中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素、纤(xiān)维素以(yǐ)及矿物(wù)质等营(yíng)养成分(fēn),适当的吃一些西葫芦(lú),能够很好地(dì)补充(chōng)机(jī)体所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng),

  也可以增强体质,能(néng)够起到一(yī)定的辅助作用。但是(shì)西(xī)葫(hú)芦通常(cháng)是用于炒着吃,一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西葫(hú)芦如果直接(jiē)生吃味道比较苦涩,里(lǐ)面含有一种叫葫芦素的成(chéng)分,

  生吃容易对胃肠黏膜造坐镇和坐阵的区别脍炙人口,坐镇和坐阵有什么作用成一(yī)定的(de)刺激,导致(zhì)患者(zhě)出(chū)现腹痛(tòng)、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻等(děng)情况发生,从而会对身体健康造成一定的影响(xiǎng),所以西(xī)葫芦通常不(bù)能(néng)生吃(chī)。

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  1、闻一(yī)闻。

  拿(ná)起一个甜瓜(guā)先闻(wén)一闻果脐,将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻,味道越香的瓜就越甜。

  甜瓜(guā)的果脐有(yǒu)的大有的(de)小,有的(de)是凸(tū)出来的,可的(de)是凹进去(qù),建(jiàn)议(yì)挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的,这样的甜瓜会更加香甜。

  2、捏一捏(niē)。

  捏起来硬邦邦的(de)像石头一样,这就表(biǎo)示(shì)还(hái)没(méi)有完(wán)全(quán)成熟,这样(yàng)不管(guǎn)是气味还是口感要(yào)差很多;捏起(qǐ)来(lái)软软(ruǎn)的就表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过(guò)大(dà)了,吃起来会有(yǒu)发酵的酒味(wèi);捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才(cái)是好(hǎo)瓜。

  3、看外观。

  表皮一(yī)定(dìng)要挑选光(guāng)滑没有破(pò)损(sǔn)的,挤压受伤不容易看(kàn)出来,但是购买(mǎi)的时候也要留(liú)意(yì)一(yī)下,即使外面(miàn)看起来没事(shì),其实内部(bù)果肉受伤了(le),可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法?

  第一:闻一闻(wén)。

  拿起一个相中的甜瓜建(jiàn)议(yì)先闻一(yī)闻果脐,将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻,味道越香的(de)瓜就越甜。

  甜(tián)瓜的果(guǒ)脐有的大(dà)有的(de)小,有的是凸出来的,可的是凹进去,建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈(quān)大一点的(de),这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜(tián)。

  第二(èr):捏一捏(niē)。

  捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头一样,这就表(biǎo)示还没有(yǒu)完(wán)全成熟,这样(yàng)不(bù)管是气味还是口(kǒu)感要差很(hěn)多(duō);捏起(qǐ)来(lái)软软的就(jiù)表示甜瓜(guā)熟(shú)的过大了,吃(chī)起来会有发酵的(de)酒味(wèi);捏起来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

  第(dì)三:看外观。

  表皮一定要挑选光滑没有破损的,挤压(yā)受伤不容易看(kàn)出来,但是购买的时候(hòu)也要(yào)留意一下,即使外面看起(qǐ)来没(méi)事,其实内部果肉受伤了,可能会(huì)变味。

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