红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样(yàng)挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常识：

红薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过(guò)多(duō)生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量比较高(gāo)，口感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特(tè)别(bié)好，可(kě)是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的(de)外观了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地(dì)进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻过(guò)久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是(shì)外(wài)表(biǎo)特(tè)别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这(zhè)种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来(lái)比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯的人(rén)都知道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度(dù)比白(bái)心的口感会高一(yī)些，红(hóng)心的(de)红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的色(sè)彩出im医学上是什么意思现的(de)是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它(tā)的糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃(chī)起来就略微面一些了(le)。

　　我们假(jiǎ)如分不清(qīng)它(tā)是红心红薯仍是白(bái)心的(de)红薯，能够(gòu)直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它的吸收养分成分(fēn)比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜(tián)美一些。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不(bù)主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必(bì)定要挑选外形丰满，并且洁净润(rùn)滑的(de)红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的(de)红薯才好(hǎo)吃(chī)。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔim医学上是什么意思)的外(wài)表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下(xià)红(hóng)薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土。

　　而这些(xiē)外(wài)面的泥土比较枯燥的(de)话，就阐明这(zhè)类的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的。

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