紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食(shí)物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导苹果xr重量为多少g品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改(gǎi)善也(yě)有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lè苹果xr重量为多少gi)。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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