竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方纳粹分子是什么意思(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(纳粹分子是什么意思fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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