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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称(chēng)呼(hū),它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每(mě匚字旁的字有哪些，区字旁的字i)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道(dào)鲜(xiān)美、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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